Guia docent Escola Universitària d`Infermeria |
català |
Infermeria (2002) |
Assignatures |
NUTRICIÓ I DIETÈTICA EN INFERMERIA |
Fonts d'informació |
DADES IDENTIFICATIVES | 2007_08 |
Assignatura | NUTRICIÓ I DIETÈTICA EN INFERMERIA | Codi | 18031018 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1er | |||||
Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
6 | 4.5 | 1.5 | Troncal | Primer | Primer |
Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Bàsica |
Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Saló ME, Nutrición y dietética clínica, , Editorial Masson. Barcelona, 2000 |
Complementària |
· Cervera P, Clapés F, Rigolfas R, Alimentación y Dietoterapia, 4ª edició, McGraw-Hill, Interamericana. Madrid, 2004 · Astiasaran I, Laceras B, Ariño AH, Martínez JA, Alimentos y nutrición en la pràctica sanitaria, , Editorial Díaz de Santos, Madrid, 2003. Aranceta J., Nutrición comunitaria, 2a edición, Masson, Barcelona, 2001 Mataix J., Nutrición para educadores, 2a edició, Fundación Universitaria Iberoamericana, Editorial |
Revistes i web,s específicas sobre nutrició i dietètica. Es lliurarà durant el curs. |