Biotecnologia (2005) |
Assignatures |
PROCESSOS I PRODUCTES BIOTECNOLÒGICS II |
Continguts |
DADES IDENTIFICATIVES | 2008_09 |
Assignatura | PROCESSOS I PRODUCTES BIOTECNOLÒGICS II | Codi | 19052027 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 2on | |||||
Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
4.5 | 3 | 1.5 | Troncal | Tercer | Segon |
Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Tema | Subtema |
1. Presentació de l'assignatura. | |
2. Introducció a la programació d'operacions en plantes discontínues (scheduling. | Concepte de recepta de fabricació, diagrama de Gantt. |
3. Organització de la producció en plantes flexibles. | Plantes multi-producte i multi-propòsit, polítiques de magatzematge, grandària de lot, temps de cicle i makespan. |
4. Disseny i re-disseny de plantes discontínues. | Identificació de colls d'ampolla, dimensionament òptim d'equips, addició d'equips en paral•lel. |
5. Introducció al paquet de simulació SuperPro. | |
6. Casos pràctics d'iniciació a SuperPro. | |
7. Cas d'estudi sobre processos de fermentació. | Dimensionament de la planta, càlcul dels consums de vapor i aigua i estudi de la cinètica de reacció. |
8. Cas d'estudi sobre seqüències de separació. | Dimensionament de la planta, reutilització de corrents de procés i anàlisi de sensibilitat. |
9. Projecte de simulació d'un procés industrial. | Establiment del diagrama de flux, recepta de fabricació, dimensionament de la planta i modelatge en SuperPro. |