Sesión magistral |
Exposición teórica de los contenidos. |
Prácticas en laboratorios |
Desarrollar en el laboratorio distintas analíticas químicas necesarias para el correcto control de la elaboración del vino. Para ello, hará falta buscar el protocolo adecuado en la bibliografia, razonar la metodología empleada y llevar a cabo el análisis con una muestra real. Las prácticas implican llevar al día la libreta de laboratorio y entregar un informe final al finalizar éstas con los resultados obtenidos y discusión de los mismos. |
Prácticas a través de TIC |
Elaboración de diferentes tareas (búsquedas bibliográficas, discusión de métodos, resolución de problemas concretos, cálculos, ...) mediante el uso de las herramientas TIC. |
Atención personalizada |
L’alumne pot fer les consultes que cregui convenients durant les hores de classe presencial i també durant l’horari d’atenció dels professors. Es recomana concertar hora prèvia per tal de verifical la disponibilitat del professor. |