L'assignatura proporciona als alumnes les nocions bàsiques de gestió de la qualitat total, des de les raons per les quals les empreses inicien el procés de gestió de la qualitat fins al desenvolupament de les diferents modalitats d'aplicació de la gestió de la qualitat i la seva aplicació.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent