| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Innovació en Enoturisme (Erasmus Mundus) (2016) |
 Assignatures |
| PRÀCTIQUES EXTERNES |
| Fonts d'informació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2018_19 |
| Assignatura | PRÀCTIQUES EXTERNES | Codi | 19635401 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 12 | Pràctiques Externes obligatòria | Segon | 1Q |
|||||
| Bàsica | |
- Flanzy C. Œnologie - Fondements Scientifiques et Technologiques. Lavoisier Tec&Doc, 1998. - Ribéreau-Gayon P., Dubourdieu D., Donéche B., Lonvaud A. Handbook of Enology. 2nd Edition, Vol. 1 & Vol. 2, John Wiley & Sons Ltd., 2006. |
|
| Complementària | |
