Grado en Ingeniería de Bioprocesos Alimentarios (2017) |
Asignaturas |
FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS |
Evaluación |
DATOS IDENTIFICATIVOS | 2019_20 |
Asignatura | FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | Código | 20234123 | |||||
Titulación |
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Ciclo | 1º | |||||
Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
6 | Obligatoria | Segundo |
Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
Metodologías | Competencias | descripción | Peso | |||||||||
Prácticas en laboratorios |
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OBLIGATORIAS. Elaboración de un dossier de prácticas por cada grupo a la finalización de las mismas. | 5% | |||||||||
Presentaciones/exposiciones |
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Exposición en clase de un artículo relacionado con la microbiología y en los alimentos. Grupos de 1-2 alumnos. Obligatorios. Se guarda la nota para la segunda convocatoria. | 5% | |||||||||
Pruebas objetivas de preguntas cortas |
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Avaluació a meitat del quadrimestre del continguts teòrics de l'assignatura (37.5% de la nota). Avaluació al final del quadrimestre dels continguts teòrics de l'assignatura (37.5% de la nota). 75% de la nota pel alumnes que no varen alliberar els continguts del primer parcial. |
75% | |||||||||
Pruebas prácticas |
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Encàrrec de disseny d’una planta de procés (API) o activitat substitutòria | 15% | |||||||||
Otros | Encargo del diseño de una planta de proceso tecnológico. Evaluación a la mitad del cuatrimestre de los contenidos teóricos de la asignatura (37.5% de la nota). Evaluación al final del cuatrimestre de los contenidos teóricos de la asignatura (37.5% de la nota). 75% de la nota por alumnos que no liberaron los contenidos del primer parcial. |
Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
Para podereliminarmateria enla primera prueba,la notadebe serigual osuperior a 7. Para poder hacerpromedio conlosseminarios ylas prácticas,la notade la segundapruebadebe serigual osuperior a 5. Notas deseminarios y prácticasse guardaparala segunda convocatoria, tan sólopor unaño académico. Se prohíbe el usootenenciade dispositivosde comunicacióny transmisiónde datos durantela realización de laspruebasa excepcióndel consentimientoexpresodel profesor. |