De la coordinació i el seguiment de l'alumnat, se'n ocupen el tutor/a acadèmic/a de la Universitat, i el tutor/a professional de l'empresa o institució. Ambdós tutors es responsabilitzen de proposar el pla de treball de cada estudiant partint de les tasques establertes a la proposta de pràctiques assignada. També fan un seguiment de les pràctiques efectuades i es responsabilitzen de l'avaluació.

L'estudiant s'ha d'adreçar al seu tutor/a acadèmic/a abans d'iniciar el seu programa de pràctiques, durant la primera setmana del curs, així com abans d'acabar-lo, per tal de rebre instruccions i orientar de manera adequada les activitats i la memòria de pràctiques, respectivament.

Abans i durant el desenvolpament del programa, la coordinadora de pràctiques externes del grau atén les consultes individualitzades dels qui requereixen orientació per triar l'empresa o institució en la qual fer la seva estada, o tenen dubtes sobre el tipus d'activitat o departament més adequat al seu perfil, o manifesten qualsevol interès al respecte.