La cerámica es, por su amplia difusión y durabilidad, uno de los indicadores arqueológicos más usados para establecer la cronologia de las actividades históricas detectadas a través de la excavación o prospección. Por otro lado, el estudio de determinados contextos cerámicos es una fuente fundamental para el conocimiento de aspectos, poco contemplados en otras fuentes históricas, como son el mercado, la economia, la producción o el consumo.
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