2007_08
Guia docent 
Facultat d`Enologia
A A 
català 
 
 
Enologia (2003)
 Assignatures
  COMPOSICIÓ I EVOLUCIÓ DEL VI
   Recomanacions

Assignatures que en continuen el temari
ANÀLISI I CONTROL QUÍMIC ENOLÒGIC/19042005

Assignatures que es recomana cursar simultàniament
ENOLOGIA GENERAL/19042007

 
Altres comentaris
Es recomana a l’alumnat que no tingui bons fonaments de química orgànica i analítica que faci una revisió a l’inici de la assignatura sobre: formulació orgànica, mecanismes de les principals reaccions orgàniques, equilibris àcid-base, equilibris redox i conceptes bàsics sobre precipitacions.