| Enologia (2003) |
 Assignatures |
| BIOQUÍMICA I MICROBIOLOGIA ENOLÒGIQUES |
| Metodologies |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2008_09 |
| Assignatura | BIOQUÍMICA I MICROBIOLOGIA ENOLÒGIQUES | Codi | 19042006 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2on | |||||
| Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
| 13.5 | 9 | 4.5 | Troncal | Primer | Primer |
|||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Presentació dels diferents blocs temàtiques de la assignatura. |
| Sessió Magistral | Exposició teòrica dels continguts. |
| Pràctiques a laboratoris | a) Microbiologia enològica. b) Bioquímica enològica. c) Biologia molecular enològica. |
| Treballs | Elaboració d’un informe de pràctiques. |
| Presentacions / exposicions | Exposició dels resultats obtinguts durant les pràctiques de laboratori. |
