2006_07
University
Rovira y Virgili
Educational guide 
Facultat d`Enologia
A A 
 
 
Enologia (2003)
 Subjects
  DESTIL·LATS I DERIVATS DE VINS
IDENTIFYING DATA 2006_07
Subject DESTIL·LATS I DERIVATS DE VINS Code 19042207
Study programme
Enologia (2003)
Cycle 2nd
Descriptors Credits Theory credits Practical credits Type Year Period
4.5 3 1.5 Optativa First
Modality and teaching language See working groups
Prerequisites
Department Enginyeria Quimica
Coordinator
GUELL SAPERAS, M? DEL CARMEN
E-mail francisco.lopez@urv.cat
laura.garcial@urv.cat
mariamarta.ferre@urv.cat
Lecturers
LOPEZ BONILLO, FRANCISCO
GARCIA LLOBODANIN, LAURA
FERRE MALLOFRE, MARTA
Web
Relevant information L'alumne ha de conèixer els productes i subproductes derivats del vi, les seves característiques i propietats. - Calcular sistemes de destil•lació per aplicar a l'elaboració d’aiguardents. - Elaboració aiguardents i vinagres.