| Enología (2003) |
 Asignaturas |
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| Primer Curso | |||||
| Código | Nombre | Periodo | Tipo | Cr.totales | |
| 19042004 | COMPOSICIÓN Y EVOLUCIÓN DEL VINO | Primero |
Troncal | 4.5 | |
| 19042005 | ANÁLISIS Y CONTROL QUÍMICO ENOLÓGICO | Segundo |
Troncal | 9 | |
| Segundo Curso | |||||
| Código | Nombre | Periodo | Tipo | Cr.totales | |
| 19042010 | ECONOMÍA Y GESTIÓN DE LA EMPRESA VITIVINÍCOLA | Primero |
Troncal | 9 | |
| 19042008 | INGENIERÍA ENOLÓGICA | Primero |
Troncal | 4.5 | |
| 19042011 | NORMATIVA Y LEGISLACIÓN VITIVINÍCOLA | Primero |
Troncal | 4.5 | |
| 19042101 | VINOS ESPUMOSOS Y GASIFICADOS | Primero |
Obligatoria | 6 | |
| 19042013 | PRÁCTICUM | Anual |
Troncal | 9 | |
| Optativa | |||||
| Código | Nombre | Periodo | Tipo | Cr.totales | |
| 19042205 | CRIANZA Y ENVEJECIMIENTO DE VINOS | Primero |
Optativa | 4.5 | |
| 19042207 | DESTILADOS Y DERIVADOS DEL VINO | Primero |
Optativa | 4.5 | |
| 19042204 | ECOFISIOLOGÍA DE LA VIÑA | Primero |
Optativa | 4.5 | |
| 19042203 | FACTORES EXTERNOS DE LA PRODUCCIÓN VITÍCOLA | Primero |
Optativa | 4.5 | |
| 19042209 | LA CALIDAD EN LOS LABORATORIOS AGROALIMENTARIOS | Segundo |
Optativa | 4.5 | |
