| Biotecnologia (2005) |
 Assignatures |
| FONAMENTS DE QUÍMICA II |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2006_07 |
| Assignatura | FONAMENTS DE QUÍMICA II | Codi | 19051005 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1er | |||||
| Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
| 7.5 | 4.5 | 3 | Troncal | Primer | Segon |
|||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| L'equilibri químic | Què és l'equilibri? Equilibri i termodinàmica Constant d'equilibri |
| Equilibri àcid-base | Naturalesa d'àcids i bases Concepte de pH Constants d'acidesa i basicitat Solucions amortidores |
| Determinacions volumètriques | Conceptes de valoració Indicadors. Càlculs estequiomètrics |
| Equilibri d'oxidació-reducció | Conceptes bàsics Equació de Nernst Processos redox en sistemes biològics |
| Els compostos orgànics. | Introducció a la Química Orgànica. Característiques generals dels compostos orgànics. Fòrmules estructurals. Formulació i nomenclatura. Isòmers constitucionals. L'enllaç als compostos orgànics. Polaritat de les molècules orgàniques. |
| Estereoquímica i la seva importància en les ciències de la vida. | Representació de les estructures tridimensionals. Concepte de conformació. Estructura del ciclohexà. Isomeria cis-trans. Quiralitat i enantiòmers. Diastereoisòmers. |
| Reactivitat dels compostos orgànics. | Acidesa i basicitat. Nucleofília i electrofília. Reaccions dels compostos orgànics amb nucleòfils i electròfils. |
| Productes naturals. | Hidrats de carboni. Lípids. Aminoàcids i proteïnes. |
