2009_10
Guia docent 
Facultat d'Enologia
A A 
català 
 
 
Biotecnologia (2005)
 Assignatures
  BIOQUÍMICA
   Fonts d'informació
Bàsica Peretó, J., Sendra, R., Pamblanco, M., Bañó, C., Fonaments de Bioquímica (3a ed.), Universitat de València, 1998
Stryer, L., Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Bioquímica. (6a ed.), Reverté, 2007
Mathews C.K., Van Holde K.E, Ahern, K.G., Bioquímica (3a ed.), Addison Wesley, 2002
Nelson, D.L., Cox, M.M, Lehninger Principios de Bioquímica (4a ed.), Omega, 2005
Voet D., VoeT G.J., Pratt C.W., Fundamentos de Bioquímica (2a ed.), Panamericana, 2007
McKee, T., McKee, J.R., Bioquímica (3ª ed), McGraw-Hill, 2003
McGilvery, R.W., Conceptos Bioquímicos, Reverté, 1977
Cornely, K., Cases in biochemistry, John Wiley & Sons, Inc, 1999
Lluís Arola, Presentacions dels temes, , 2009

Complementària

PLANES WEB LLIBRES DE BIOQUÍMICA

Mathews, C.K., Van Holde, K.E., Ahern, K.G.: BIOQUÍMICA (3ª ed) Addison Wesley, 2002: http://www.aw-bc.com/mathews Stryer, L., Berg, J.M., Tymoczko, J.L.: BIOQUÍMICA (6ena edició) Reverté, 2007:http://bcs.whfreeman.com/biochem6 ØNelson, D.L., Cox, M.M.: Lehinger PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA (4ª ed), Omega 2005:http://bcs.whfreeman.com/lehninger ØVoet, D., Voet, J.G., Pratt, C.W.: FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA (2ª ed), Panamericana, 2007:http://bcs.wiley.com/he-bc/Books?action=index&itemId=0471214957&itemTypeId=BKS&bcsId=2350
McKee, T., McKee, J.R.: BIOQUÍMICA (3ª ed) . McGraw-Hill, 2003:http://highered.mcgraw-hill.com/webintegration/WebIntegrationServlet?call=InstructorHomeWeblet&external=1&next=sitesubscription/registration/InstructorHome.vm&isbn=007231592x&chrome=/sites/007231592x/chrome.vm&goto_url=/sites/007231592x/student_view0/