2011_12
Guía docente 
Facultad de Enología
A A 
 
 
Biotecnología (2005)
 Asignaturas

Primer Curso
CódigoNombrePeriodoTipoCr.totales
19051005 FUNDAMENTOS DE QUÍMICA II Segundo
Troncal 7.5
Segundo Curso
CódigoNombrePeriodoTipoCr.totales
19051101 ECONOMÍA Y GESTIÓN DE EMPRESAS Primero
Obligatoria 4.5
19051102 ENZIMOLOGÍA Primero
Obligatoria 6
19051015 FISIOLOGÍA ANIMAL Primero
Troncal 6
19051019 GENÉTICA MOLECULAR Primero
Troncal 7.5
19051003 INFORMÁTICA Primero
Troncal 6
19051013 MICROBIOLOGÍA II Primero
Troncal 4.5
19051010 ESTADÍSTICA Segundo
Troncal 4.5
19051016 FISIOLOGÍA VEGETAL Segundo
Troncal 6
19051018 FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA II Segundo
Troncal 7.5
19051014 TÉCNICAS INSTRUMENTALES BÁSICAS Segundo
Troncal 4.5
19051007 TERMODINÁMICA Y CINÉTICA QUÍMICA Segundo
Troncal 6
Tercer Curso
CódigoNombrePeriodoTipoCr.totales
19052022 BIORREACTORES Primero
Troncal 7.5
19052023 CULTIVOS CELULARES Primero
Troncal 4.5
19052024 INGENIERÍA GENÉTICA MOLECULAR Primero
Troncal 7.5
19052025 INMUNOLOGÍA Primero
Troncal 6
19052028 PROTEÓMICA Primero
Troncal 4.5
19052029 QUÍMICA E INGENIERÍA DE PROTEÍNAS Primero
Troncal 7.5
19052030 TÉCNICAS INSTRUMENTALES AVANZADAS Primero
Troncal 4.5
19052020 ASPECTOS LEGALES Y SOCIALES DE LA BIOTECNOLOGÍA Segundo
Troncal 6
19052021 BIOINFORMÁTICA Segundo
Troncal 6
19052026 PROCESOS Y PRODUCTOS BIOTECNOLÓGICOS I Segundo
Troncal 6
19052027 PROCESOS Y PRODUCTOS BIOTECNOLÓGICOS II Segundo
Troncal 4.5
19052031 VIROLOGÍA Segundo
Troncal 4.5
Cuarto Curso
CódigoNombrePeriodoTipoCr.totales
19052103 PROYECTOS EN EMPRESAS O INSTITUCIONES Anual
Obligatoria 18
Optativa
CódigoNombrePeriodoTipoCr.totales
19052236 APLICACIONES ECOLÓGICAS, FARMACÉUTICAS Y INDUSTRIALES DE LOS PRODUCTOS NATURALES Primero
Optativa 6
19052238 BIOCATALIZADORES INMOBILIZADOS Primero
Optativa 4.5
19052218 BIOQUÍMICA CLÍNICA Y PATOLOGÍA MOLECULAR Primero
Optativa 6
19052224 BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS Primero
Optativa 4.5
19052225 BIOTECNOLOGÍA, HISTORIA Y SOCIEDAD Primero
Optativa 4.5
19052229 CONTROL MICROBIOLÓGICO EN INDÚSTRIAS BIOTECNOLÓGICAS ALIMENTARIAS Primero
Optativa 4.5
19052232 ENZIMOLOGÍA INDUSTRIAL Primero
Optativa 4.5
19052222 FARMACOLOGÍA Primero
Optativa 4.5
19052221 INMUNOLOGÍA CLÍNICA Primero
Optativa 4.5
19052231 MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Primero
Optativa 4.5
19052223 MODELIZACIÓN DE MOLÉCULAS Y BIOMOLÉCULAS Primero
Optativa 4.5
19052217 REGULACIÓN DEL METABOLISMO Primero
Optativa 7.5
19052220 VACUNAS Y FÁRMACOS BIOTECNOLÓGICOS Primero
Optativa 4.5
19052226 BIOQUÍMICA Y MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICAS Segundo
Optativa 6
19052233 BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL Segundo
Optativa 6
19052219 BIOTECNOLOGÍA ANIMAL Segundo
Optativa 6
19052234 BIOTECNOLOGÍA DE HONGOS MICELIALES Segundo
Optativa 4.5
19052228 BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA Segundo
Optativa 4.5
19052230 BIOTECNOLOGÍA VEGETAL Segundo
Optativa 6
19052235 EVALUACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD Segundo
Optativa 4.5
19052227 LABORATORIO DE BIOQUÍMICA Y MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICAS Segundo
Optativa 4.5
19052201 APLICACIONES BIOMÉDICAS DE LA BIOTECNOLOGÍA Único anual
Optativa 6
19052203 APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS DEL CULTIVO IN VITRO DE CÉLULAS Y TEJIDOS VEGETALES Único anual
Optativa 6
19052202 APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS PARA LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS Único anual
Optativa 6
19052204 BIOPRODUCTOS Único anual
Optativa 6
19052205 BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA Único anual
Optativa 6
19052207 BIOTECNOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN ANIMAL Único anual
Optativa 6
19052208 BIOTECNOLOGÍA Y MEJORA ANIMAL Único anual
Optativa 6
19052210 DISEÑO DE EXPERIMENTOS Y TÉCNICAS DE ANÁLISIS QUIMIOMÉTRICO Único anual
Optativa 6
19052212 GESTIÓN DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Único anual
Optativa 6
19052214 LA BIOTECNOLOGÍA EN LA PRODUCCIÓN Y SALUD ANIMAL Único anual
Optativa 6
19052215 METABOLISMO SECUNDARIO DE PLANTAS Único anual
Optativa 6
19052216 TÉCNICAS DE LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA DE PLANTAS Único anual
Optativa 6
Complementos formación
CódigoNombrePeriodoTipoCr.totales
300017 CF BIOQUÍMICA Segundo
6