| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau de Biotecnologia (2009) |
 Assignatures |
| PROCESSOS DE SEPARACIÓ I PURIFICACIÓ |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2019_20 |
| Assignatura | PROCESSOS DE SEPARACIÓ I PURIFICACIÓ | Codi | 19204120 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 4 | Obligatòria | Tercer | Juny, Jul., Set. |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| Introducció als fenòmens de transport | Equacions de velocitat, transport molecular en estat estacionari. |
| Operacions de separació basades en el flux de fluids: | Filtració, sedimentació, centrifugació. |
| Operacions de separació de separació basades en la transferència de matèria: | Extracció líquid-líquid, extracció sòlid-líquid, destil·lació i rectificació de mescles binaries, adsorció, intercanvi iònic i cromatografia. |
| Recuperació de productes intracel·lulars |
