2019_20
Guia docent 
Facultat d'Enologia
A A 
català 
Grau de Biotecnologia (2009)
 Assignatures
  PRODUCTES NATURALS D'INTERÈS INDUSTRIAL
DADES IDENTIFICATIVES 2019_20
Assignatura (*) PRODUCTES NATURALS D'INTERÈS INDUSTRIAL Codi 19204208
Ensenyament
Grau de Biotecnologia (2009)
Cicle 1r
Descriptors Crèd. Tipus Curs Període Horaris i dates d'examen
3 Optativa 1Q
Modalitat i llengua d'impartició Veure grups activitat
Prerequisits
Departament Química Analítica i Química Orgànica
Coordinador/a
CASTILLÓN MIRANDA, SERGIO
Adreça electrònica sergio.castillon@urv.cat
Professors/es
CASTILLÓN MIRANDA, SERGIO
Web
Descripció general i informació rellevant El curso aborda en primer lugar la biogénesis de los metabolitos secundarios, y los procedimientos para determinar dichos mecanismos. Seguidamente se tratan los métodos de aislamiento y recuperación de los productos naturales desde sus fuente originales. Por último se tratan los productos naturales en función de sus aplicaciones industriales, como son fármacos, colorantes, aromas y fragancias, etc. En el curso se organizan también seminarios sobre temas de actualidad en relación con los productos naturales como son, la energía, los aditivos alimentarios, patentes, etc.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent