| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau de Biotecnologia (2009) |
 Assignatures |
| PRODUCTES NATURALS D'INTERÈS INDUSTRIAL |
| Metodologies |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2019_20 |
| Assignatura | PRODUCTES NATURALS D'INTERÈS INDUSTRIAL | Codi | 19204208 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | 1Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Introducció de l’assignatura, el programa, el seus objectius i la forma d’avaluació |
| Sessió Magistral | 2. Metabolisme primari i secundari. Actualització de conceptes 3. Extracció de productes del medi natural. Caracterització 4. Productes naturals amb valor farmacèutic: anticancer, anti-HIV, etc. 5. Bio-pesticides 6. Fibres 7. Aromes, fragancies 8. Colorants |
| Seminaris | Semiaris sobre aspectes concrets relacionats amb els temes impartirs en les sessions magistrals |
| Presentacions / exposicions | Preparació per part dels alumnes de treballs sobre productes naturals i que presentaran de forma oral. Aquests treballs auran de considerar -Aplicació industrial -origen biogenétic -process d'extracció -Transformacións industrials -implicacions economiques i etiques |
| Atenció personalitzada | Hi haurà una hora a la setmana per atenció als estudiants de forma individualitzada |
