| Grado en Biotecnología (2009) |
 Asignaturas |
| BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS |
| Resultados de aprendizaje |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2019_20 |
| Asignatura | BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS | Código | 19204212 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 1º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 6 | Optativa | 1Q |
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| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| Tipo A | Código | Resultados de aprendizaje |
| A10 |
Conocer los diferentes tipos de alimentos y su composición. Conocer la estructura y funcionalidad de las moléculas componentes de los alimentos. Comprender la seguridad alimentaria y tomar conciencia de su importancia. | |
| Tipo B | Código | Resultados de aprendizaje |
| Tipo C | Código | Resultados de aprendizaje |
