L'objectiu d'aquesta assignatura és que l'alumne conegui els sistemes de gestió de la qualitat, seguretat alimentària i gestió mediambiental en la indústria vitivinícola
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
Assignatures
