2013_14
Guia docent 
Facultat d'Enologia
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Grau d'Enologia (2009)
 Assignatures
  VITICULTURA
   Fonts d'informació
Bàsica Nicolas Joly, El vino del cielo a la tierra, 2012, ED. Fertilidad
Jean Cordeau, Création d'un vignoble, 1998, Éditions Féret
D. Jackson & D. Schuster, The production of grapes & wine in cool climates, 2001, Daphne Brasell Associates Ltd and Gypsum Press
Ambrosi H., et al, Guide des cépages. 300 cépages et leurs vins, 1997, Ed. Eulgen Ulmer
Boon, K.F. et. Al, Seasons of Change. A guide to succesful vineyard investment in a changing world, 1999, Primary Industries and Ressources, S.A
Bourrié, B., Las carencias minerales de la viña, 1999, SADEF- Pôle Agro-Environmental d´Aspach. Aspach-le
Luis Hidalgo y José Hidalgo, Tratado de Viticultura. Tomo I, 2011, Mundi-Prensa
Branas, J., Viticulture, 1974, Déhan
Blouin, J. et G. Guimberteau, Maturation et Maturité des raisins, 2000, Éditions Féret
Champagnol, F., Eléments de physiologie de la vigne et de viticulture générale, 1984, Saint-Gely-du-Fesc
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Luis Hidalgo y José Hidalgo , Ingenieria y mecanización vitícola, 2001, Mundi-Prensa
Reynier, Manual de Viticultura, 6ª ed, 2011, Mundi-Prensa

Complementària