2010_11
Guia docent 
Facultat d'Enologia
A A 
català 
 
 
Grau d'Enologia (2009)
 Assignatures
  MICROBIOLOGIA
   Fonts d'informació
Bàsica

Biología de los microorganismos         Madigan, M. T.; Martinko, J. M.; Parker, J Brock   Ed. Prentice Hall. Madrid, 2003

Introducció a la microbiologia             Ingraham, J. L.; Ingraham, C. A.         Reverté  Barcelona, 1999

Microbiología   Stanier, R. Y. [et al.]    2a ed. Ed. Reverté      Barcelona, 1992

 

 

Complementària

Introducción a la micología     Alexopoulos, C. J.; Mims, C. W. Ed. Omega Barcelona, 1985

Manual de parasitologia: morfologia i biologia dels paràsits d'interès sanitari         Gállego Berenguer, J. Edicions Universitat de Barcelona         Barcelona, 2001

Microbiología de Zinsser         Joklik, W. K. [et al.]     20ª ed. Editorial Médica Panamericana Madrid, 1994