2020_21
Guia docent 
Facultat d'Enologia
A A 
català 
Grau d'Enologia (2014)
 Assignatures
  ANÀLISI SENSORIAL II
   Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Continuació de la introducció al tast
Sessió Magistral Descripció dels principals aromes que es poden trobar en els vins blancs, negres i escumosos.
Pràctiques a laboratoris Pràctiques de tast, Avaluació dels principals aromes i molècules que es troben en els vins.
Exemples en solucions sintètiques i vins reals.
Atenció personalitzada Correcció de descripcions de vins