2018_19
University
Rovira y Virgili
Educational guide 
Faculty of Oenology
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english 
Bachelor's Degree in Oenology (2014)
 Subjects
  SENSORY EVALUATION II
   Sources of information
Basic

M. A. Amerine. 1983. Wine: their sensory evaluation. Ed. Freeman, New York.

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M. Ruiz Hernández. 1995. La Cata y el conocimiento de los vinos. A. Madrid Vicente, Ediciones.

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Complementary