2019_20
Universitat
Rovira i Virgili
Guia docent 
Facultat d'Enologia
A A 
català 
Grau d'Enologia (2014)
 Assignatures
  GESTIÓ DE LA QUALITAT I LA SEGURETAT EN LA INDÚSTRIA VITIVINÍCOLA
   Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries S'explicarà en què consisteix l'assignatura i la seva importància en el món professional
Sessió Magistral S'explicaran els principals models de sistemes de gestió de la qualitat i la seguretat alimentària
Resolució de problemes, exercicis Es plantejaran exercisis curts per treballar a classe sobre problemes reals relacionats amb aquest àmbit
Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària Es plantejaran supòsits reals (PBL) d'implementació de normes de qualitat i seguretat en empreses enològiques
Treballs Es plantejaran treballs per a desenvolupar individualment o en grup
Atenció personalitzada S'atendran les consultes relacionades amb el desenvolupament formal i de continguts de l'assignatura