2020_21
Guia docent 
Facultat d'Enologia
A A 
català 
Grau d'Enologia (2014)
 Assignatures
  CONTROL DE QUALITAT EN L'ELABORACIÓ DE VINS ESCUMOSOS
   Fonts d'informació
Bàsica
 Le vigneron Champenoise, , 
 Viader, Ramon, Control de calidad en vinos espumosos, , 
 Suárez Lepe, José Antonio, Microbiologia enologica : fundamentos de vinificación , , 
Complementària