| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau d'Enologia (2014) |
 Assignatures |
| TECNOLOGIA DEL SERVEI DE VINS. HARMONIA DE VINS I MENJAR |
| Resultats d'aprenentage |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2018_19 |
| Assignatura | TECNOLOGIA DEL SERVEI DE VINS. HARMONIA DE VINS I MENJAR | Codi | 19224224 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | 1Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tipus A | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| A10 |
Coneix la presentació dels vins en l'àmbit comercial. Adquireix criteris de compra i ordenació dels vins, així com la forma de tarifar en funció dels diversos paràmetres. Aprèn a crear una carta de vins i els condicionants que representa. Adquireix la capacitat de presentar vins en diferents idiomes. Adquireix la capacitat de presentar vins en diferents idiomes. | |
| Tipus B | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| B3 |
Analitza una situació donada i identifica aspectes que cal millorar | |
| B4 |
Proposa millores a les orientacions relatives de com realitzar el treball amb qualitat | |
| Tipus C | Codi | Resultats d'aprenentatge |
