| Enología (2010) |
 Asignaturas |
| ELABORACIÓ DE VINAGRES: ASPECTES TECNOLÒGICS I MICROBIOLÒGICS |
| Evaluación |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2012_13 |
| Asignatura | ELABORACIÓ DE VINAGRES: ASPECTES TECNOLÒGICS I MICROBIOLÒGICS | Código | 19605208 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | Único anual |
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| Competencias | Objetivos de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| descripción | Peso | ||
| Sesión magistral | Responder a preguntas que muestren el grado de compresión por parte de los alumnos de los contenidos del curso | 25 | |
| Presentaciones/exposiciones | Discusión crítica de resultados científicos relacionados con la elaboración de vinagre | 25 | |
| Trabajos | Trabajo común a diferentes asignaturas del ámbito enológico con especial relevancia de los temas relacionados con la elaboración de vinagre |
25 | |
| Debates | Respuesta a problemas técnicos de la elaboración de vinagres | 25 | |
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
