| Enologia (2010) |
 Assignatures |
| FONAMENTS DE LA QUÍMICA I ANÀLISI ENOLÒGIQUES |
| Objectius d'aprenentatge |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2013_14 |
| Assignatura | FONAMENTS DE LA QUÍMICA I ANÀLISI ENOLÒGIQUES | Codi | 19605222 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | Únic anual |
||||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Objectius | Competències | ||
| Identificar els paràmetres enològics que cal determinar per efectuar un control de qualitat adequat al producte. | AC2 |
BC4 BC6 BC12 BC16 |
CC1 CC2 |
| Descriure el fonament de les tècniques bàsiques d'anàlisi enològica | AR5 AC2 |
BC4 BC16 |
CC1 CC2 |
| Reconèixer i utilitzar eficaçment les tècniques d'anàlisi enològica | AR5 AC2 |
BC4 BC6 BC16 |
CC1 CC2 |
