Guia docent 2013_14 Facultat d'Enologia

Metodologies

	Descripció
Activitats Introductòries	Presentació de l'assignatura i del sistema d'avaluació
Sessió Magistral	Introduir els conceptes corresponents als processos d'estabilització, clarificació, filtració, embotellat i taponat del vi, tant des del punt de vista teòric com de les seves implicacions pràctiques.
Seminaris	Visites, casos pràctics, discussió d'articles divulgatius sobre temes d'actualitat relacionats amb el temari.
Atenció personalitzada	L’alumne pot fer les consultes que cregui convenients mitjançant cita prèvia amb el professor, o per correu electrònic.