Enologia (2010) |
Assignatures |
DISSENY DE CELLER |
Fonts d'informació |
DADES IDENTIFICATIVES | 2013_14 |
Assignatura | DISSENY DE CELLER | Codi | 19605226 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Optativa | Únic anual |
Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Bàsica | |
Pierre Jacket, Installations vinicoles et d'emboutillage, tome I: conception er réglementation, , Editions Féret A. López, Las instalaciones Frigoríficas en las Bodegas (manual de diseño), , A. Madrid Vicente, Ediciones J. Chabas, P. Grenier, C. Sinfort, J.M. Desseigne, Technologie de Précision en Cave Vinicole, , Cemagref Editions Chapman, D.R., Winery utilities: planning, design and operation, , Chapman & Hall Enology Library |
|
Complementària | |