2020_21
University
Rovira y Virgili
Educational guide 
Faculty of Oenology
A A 
english 
Fermented Beverages (2014)
 Subjects
  FERMENTED DRINKS
IDENTIFYING DATA 2020_21
Subject (*) FERMENTED DRINKS Code 19625101
Study programme
Fermented Beverages (2014)
Cycle 2nd
Descriptors Credits Type Year Period Exam timetables and dates
3 Compulsory First 1Q
Modality and teaching language See working groups
Prerequisites
Department Biochemistry and Biotechnology
Coordinator
BELTRAN CASELLAS, GEMMA
E-mail gemma.beltran@urv.cat
mjesus.torija@urv.cat
Lecturers
BELTRAN CASELLAS, GEMMA
TORIJA MARTÍNEZ, MARÍA JESÚS
Web
Relevant information En el cas d’emergència sanitària que requereixi confinar la població o que impliqui restriccions de mobilitat durant aquest curs, es procurarà adaptar l'activitat docent i l'avaluació. Si es produeix aquesta situació, s'informarà d'aquestes adaptacions a l’espai Moodle de cada assignatura. En aquesta assignatura es descriuran els processos d'elaboració de les diferents begudes fermentades, tractant els aspectes microbiològics, bioquímics i tecnològics.
(*)The teaching guide is the document in which the URV publishes the information about all its courses. It is a public document and cannot be modified. Only in exceptional cases can it be revised by the competent agent or duly revised so that it is in line with current legislation.