| University Rovira y Virgili |
Educational guide Faculty of Oenology |
english |
| Fermented Beverages (2014) |
 Subjects |
| FERMENTED DRINKS |
 
|
||||||||||||||||||
| IDENTIFYING DATA | 2020_21 | |||||||||||||||||
| Subject (*) | FERMENTED DRINKS | Code | 19625101 | |||||||||||||||
| Study programme |
|
Cycle | 2nd | |||||||||||||||
| Descriptors | Credits | Type | Year | Period | Exam timetables and dates | |||||||||||||
| 3 | Compulsory | First | 1Q |
|||||||||||||||
| Modality and teaching language | See working groups | |||||||||||||||||
| Prerequisites | ||||||||||||||||||
| Department | Biochemistry and Biotechnology |
|||||||||||||||||
| Coordinator |
|
gemma.beltran@urv.cat mjesus.torija@urv.cat |
||||||||||||||||
| Lecturers |
|
|||||||||||||||||
| Web | ||||||||||||||||||
| Relevant information | En el cas d’emergència sanitària que requereixi confinar la població o que impliqui restriccions de mobilitat durant aquest curs, es procurarà adaptar l'activitat docent i l'avaluació. Si es produeix aquesta situació, s'informarà d'aquestes adaptacions a l’espai Moodle de cada assignatura. En aquesta assignatura es descriuran els processos d'elaboració de les diferents begudes fermentades, tractant els aspectes microbiològics, bioquímics i tecnològics. | |||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| (*)The teaching guide is the document in which the URV publishes the information about all its courses. It is a public document and cannot be modified. Only in exceptional cases can it be revised by the competent agent or duly revised so that it is in line with current legislation. | ||||||||||||||||||
