| Begudes Fermentades (2014) |
 Assignatures |
| AVALUACIÓ DE SOSTENIBILITAT: ANÀLISI DEL CICLE DE VIDA |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2016_17 |
| Assignatura | AVALUACIÓ DE SOSTENIBILITAT: ANÀLISI DEL CICLE DE VIDA | Codi | 19625105 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Obligatòria | Primer | 1Q |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| 1. Sostenibilitat: conceptes i eines | |
| 2. Anàlisi de Cicle de Vida enfocat a la producció de vins i cerveses | |
| 3. Inventaris: Bases de dades i distribució de càrregues | |
| 4. Anàlisi de l'impacte: Categories d'impacte, Àrees de protecció | |
| 5. Petjada de Carboni | |
| 6. Petjada hídrica | |
| 7. Interpretació i utilitat dels resultats: anàlisi d'incertesa. | |
| 8. Eines de càlcul: Exercicis pràctics | |
| 9. Desenvolupament de cas pràctic: Aplicació en l'elaboració de begudes fermentades |
