| Bebidas Fermentadas (2014) |
 Asignaturas |
| EVALUACIÓN DE SOSTENIBILIDAD: ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA |
| Contenidos |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2017_18 |
| Asignatura | EVALUACIÓN DE SOSTENIBILIDAD: ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA | Código | 19625105 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Obligatoria | Primer | 1Q |
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| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| tema | Subtema |
| 1. Sostenibilidad: conceptos y herramientas | |
| 2. Análisis de Ciclo de Vida enfocado en la producción de vinos y cervezas |
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| 3. Inventarios: Bases de datos y distribución de cargas |
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| 4. Análisis del impacto: categorías de impacto, Áreas de protección |
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| 5. Huella de Carbono |
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| 6. Huella hídrica |
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| 7. Interpretación y utilidad de los resultados: análisis de incertidumbre. |
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| 8. Herramientas de cálculo: Ejercicios prácticos |
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| 9. Desarollo de caso práctico: Aplicación a la elaboración de bebidas fermentadas. |
