| Bebidas Fermentadas (2014) |
 Asignaturas |
| MICROBIOLOGÍA DE LA CERVEZA |
| Metodologías |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2017_18 |
| Asignatura | MICROBIOLOGÍA DE LA CERVEZA | Código | 19625219 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | 2Q |
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| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| descripción | |
| Actividades introductorias | Presentación de los diferentes bloques tematicos de la asignatura y del sistema de evaluación |
| Sesión magistral | Exposición de los contenidos teóricos de la asignatura, ya sea en clase o publicación de los materiales en el Moodle. |
| Prácticas en laboratorios | Realización de prácticas de laboratorio relacionadas con la gestión de inóculos y control microbiológico en la elaboración de cerveza. |
| Seminarios | Ampliación de algunos contenidos dados en las sesiones magistrales, mediante diferentes actividades (conferencias específicas, tareas on-line, discusión de artículos,..) |
| Atención personalizada | El alumno puede hacer las consultas al profesor mediante cita previa, el foro de dudas o correo electrónico |
