| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Begudes Fermentades (2014) |
 Assignatures |
| MICROBIOLOGIA DE LA CERVESA |
| Metodologies |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2018_19 |
| Assignatura | MICROBIOLOGIA DE LA CERVESA | Codi | 19625219 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | 2Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Presentació dels diferents blocs temàtics de la assignatura |
| Sessió Magistral | Exposició dels continguts teòrics de l'assignatura, ja sigui a classe o publicació dels materials en el Moodle. |
| Pràctiques a laboratoris | Realització de pràctiques de laboratori relacionades amb la gestió de inòculs i control microbiològic en l'elaboració de cervesa. |
| Seminaris | Ampliació d'alguns continguts donats a les sessions magistrals, mitjançant diferents activitats (conferències específiques, tasques en línia, discussió d'articles, ..) |
| Atenció personalitzada | L'alumne pot fer les consultes al professor mitjançant cita prèvia, el fòrum de dubtes o correu electrònic |
