| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Begudes Fermentades (2014) |
 Assignatures |
| ANÀLISI SENSORIAL DE CERVESA |
| Resultats d'aprenentage |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2018_19 |
| Assignatura | ANÀLISI SENSORIAL DE CERVESA | Codi | 19625220 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | 2Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tipus A | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| A2 |
Identificar les característiques de producció i sensorials de les principals cerveses del món. Saber identificar els principals defectes de les cerveses, identificar el seu origen i proposar solucions. | |
| Tipus B | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| CT5 |
Comunicar idees complexes de manera efectiva a tot tipus d’audiències. | |
| Tipus C | Codi | Resultats d'aprenentatge |
