Les pràctiques professionals associades al desenvolupament del TFM es poden dur a terme a una de les organitzacions col·laboradores del Consorci WINTOUR (Associated Partners), ja sigui una empresa privada, un centre de recerca o institució pública relacionada amb l'àmbit de l'enoturisme. Els estudiants també poden proposar un lloc i projecte alternatiu, del qual la coordinació n'ha d'avaluar la idoneïtat.