|
|
DADES IDENTIFICATIVES |
2007_08 |
Assignatura |
ENOLOGIA GENERAL |
Codi |
195131105 |
Ensenyament |
|
Cicle |
2on |
Descriptors |
Crèd. |
Tipus |
Curs |
Període |
12 |
Obligatòria |
Primer |
Únic anual
|
Modalitat i llengua d'impartició |
Veure grups activitat
|
Prerequisits |
|
Departament |
Bioquímica i Biotecnologia
|
Coordinador/a |
|
Adreça electrònica |
fernando.zamora@urv.cat jmcanals@urv.cat
|
Professors/es |
ZAMORA MARÍN, FERNANDO | CANALS BOSCH, JUAN MIGUEL |
|
Web |
|
Descripció general i informació rellevant |
Desenvolupar els coneixements científics i tecnològics necessaris per a l’elaboració
i l’anàlisi sensorial del vi.
|
|