2013_14
Guia docent 
Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química
A A 
català 
Grau d'Enginyeria Agroalimentària (2010)
 Assignatures
  FONAMENTS DE BIOQUÍMICA I BIOLOGIA
   Fonts d'informació
Bàsica Saldava et al., Vida: la ciencia de la biologia, 8ª, ed.2009, Médica Panamericana
Curtis, H., Biología, 2008, Médica Panamericana
Nelson et al. , Principios de Bioquímica, 2005, Omega
Voet et al., Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular, 2007, Médica Panamericana
Stryer et al. , Bioquímica, 6ª ed., 2007, Reverté

Complementària Campbell, N., Biología, 2007, Médica Panamericana
Alberts B., Introducción a la biología celular., Edició 2ª, Médica Panamericana
Mathews et al. , Bioquímica, 3ª ed., 2002, Addison Wesley
, , ,