| Guia docent Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química |
català |
| Grau d'Enginyeria Agroalimentària (2010) |
 Assignatures |
| LABORATORI INTEGRAT D'OPERACIONS UNITÀRIES |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2013_14 |
| Assignatura | LABORATORI INTEGRAT D'OPERACIONS UNITÀRIES | Codi | 20214121 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 6 | Obligatòria | Tercer | Únic anual |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| Mòdul 1. Operacions de separació: | 1. Destil·lació 2. Absorció 3. Extracció 4. Intercanvi iònic 5. Òsmosis inversa |
| Mòdul 2. Tractaments d'aigües residuals | 1. Digestió aerobia i anaerobia. 2. Floculació-sedimentació |
| Mòdul 3. Termodinàmica Tècnica i Operacions d'intercanvi de Calor: | 1. Banc d'intercanviadors de calor 2. Anàlisi de la combustió d'una caldera 3. Compressió d'aire 4. Refrigeració per compressió mecànica de vapor 5. Refrigeració per compressió tèrmica de vapor |
| Mòdul 4. Tractaments d'aliments | 1. Liofilització 2. Pasteurització 3. Assecat de Sòlids 4. Fermentacions |
