| Grado en Ingeniería de Bioprocesos Alimentarios (2017) |
 Asignaturas |
| FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| Metodologías |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2019_20 |
| Asignatura | FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | Código | 20234123 | |||||
| Titulación |
|
Ciclo | 1º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 6 | Obligatoria | Segundo | ||||||
| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| descripción | |
| Actividades introductorias | Determinar el nivel de conocimiento de los alumnos sobre el mundo de los microorganismos. En base a los resultados que obtengamos de esta toma de contacto, podremos determinar el porcentaje de actividades introductorias que deberemos implementar con los mismos. |
| Prácticas en laboratorios | OBLIGATORIAS. Aplicación de diferentes metodologías de análisis microbiológico de los alimentos |
| Presentaciones/exposiciones | OBLIGATORIOS. Exposición de artículos y temas de actualidad relacionadas con la microbiología de los alimentos |
| Sesión magistral | Exposició per part dels professors de l'assignatura dels continguts del temari. Discussió amb els alumnes al finalitzar els temes i resolució dels dubtes |
| Atención personalizada | Los alumnos podrán ponerse en contacto con los profesores que imparten la asignatura mediante el Moodle o por correo electrónico. En el caso que lo consideren oportuno, podrán concertar una entrevista personal. |
