Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Presentació dels diferents blocs temàtics de la assignatura
Sessió Magistral Exposició teòrica dels continguts
Treballs Realització de treballs
Pràctiques a laboratoris 1.- Control del crecimiento microbiano. Efecto de los tratamientos térmicos sobre los microorganismos.

2.-Estudio de la sensibilidad de los microorganismos a los desinfectantes.

3.- Investigación de microorganismos patógenos e indicadores de contaminación en los alimentos
Atenció personalitzada