Proveir l'alumne/a d'un conjunt de capacitats conceptuals, procedimentals i actitudinals a propòsit de l'entorn empresarial on desenvoluparà les seves tasques professionals tècniques i especialment quan aquestes impliquen components de gestió. 

S'introdueixen els conceptes bàsics d'Economia i Management empresarial, que permetin entendre la interacció de l'empresa amb els mercats (el seu entorn), la competitivitat i el desenvolupament empresarial, les tècniques d'Organització que permeten la implantació de processos de producció eficients i de qualitat.