Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Presentació dels diferents blocs temàtiques de la assignatura i el sistema d'avaluació
Sessió Magistral Exposició teòrica dels continguts, amb participació activa de l'alumne
Seminaris Discussió i debat sobre temes d'aliments.
Pràctiques a laboratoris Anàlisis d'aliments mitjançant diferents metodes analítics al laboratori
Atenció personalitzada Tutories personalitzades amb els alumnes