Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Explicación sobre el funcionamiento de la asignatura y la forma de evaluación.
Sessió Magistral Exposición en el aula de los contenidos de la asignatura. Revisión de las novedades científicas en el control y mejora de la fermentación maloláctica.
Treballs Realización de un trabajo en el aula relacionado con los contenidos de la asignatura.
Atenció personalitzada Resolución de dudas sobre la asignatura a petición de los alumnos/as.