Conèixer les respostes fisiològiques del cep a les variacions del medi. Sabent l'ecologia i fisologia en el cultiu del cep, aprendre el maneig del vinyet vers l'obtenció d'un raïm de qualitat
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
