DADES IDENTIFICATIVES 2013_14
Assignatura (*) ESTABILITZACIÓ, CRIANÇA I EMBOTELLATGE Codi 19605225
Ensenyament
Enologia (2010)
 Cicle 2n
Descriptors Crèd. Tipus Curs Període Horaris i dates d'examen
3 Optativa Únic anual
Modalitat i llengua d'impartició
Prerequisits
Departament Bioquímica i Biotecnologia
Coordinador/a
CONDE CHIJEB, MARTA
 Adreça electrònica marta.conde@urv.cat
Professors/es
CONDE CHIJEB, MARTA
Web
Descripció general i informació rellevant Formar a l'alumne en tots els processos d'estabilització del vi, criança, preparació per a l'embotelalt i l'embotellat mateix.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent