Es aquesta assignatura s'estudien les operacions més importants controlades per la transferència de matèria, s'introdueix a l'estudi de reactors ideals i fermentadors i s'estudien les operacions més importants de la indústria alimentària per l'eliminació d'aigua.Com a conseqüència de l'extinció del pla d'estudis que estàs cursant,
aquesta assignatura es realitza a través de tutoria. Per a més informació cal consultar l'horari d'atenció
personalitzada del professor.
ASSIGNATURA EN TUTORIA: L’estudiant té dret a dues convocatòries, la data i lloc dels exàmens corresponents a cadascuna d’elles, serà convenientment informat en la web del centre. Per més detalls, revisar la informació de la Descripció general.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
