DADES IDENTIFICATIVES									2006_07
Assignatura	BIOLOGIA DE LA VINYA							Codi	19042001
Ensenyament	Enologia (2003)							Cicle	2on
Descriptors	Crèd.	Crèd. teoria	Crèd. pràctics	Tipus	Curs	Període
	6	6	0	Troncal	Primer	Primer
Llengua d'impartició
Departament	Bioquimica i Biotecnologia
Coordinador/a	NADAL ROQUET-JALMAR, MONTSERRAT				Adreça electrònica	montserrat.nadal@urv.cat pilar.anton@urv.cat
Professors/es	NADAL ROQUET-JALMAR, MONTSERRAT ANTON SENAU, MARIA DEL PILAR
Web
Descripció general i informació rellevant

Competències Codi   A A A A A A A A B B B B B B B B B C C C C Objectius d'aprenentatge Objectius Competències Conèixer la Història de la Viticultura i comprendre les repercussions que va tenir la fil·loxera que provocà un radical canvi en el conreu d'aquesta planta i com a conseqüència en la recerca vitivinícola. A6 A7 B1 C2 Diferenciar la ubicació de les Vitàcies dins de l'esquema taxonòmic dels éssers vius, el seu orígen i evolució i classificació botànica. A11 B1 B9 C2 Distingir la classificació pràctica de les espècies del gènere Vitis en funció de les seves utilitats incidint sobre el rol dels portaemepelts i dels híbrids productors directes. A1 A5 A6 A7 A11 B1 B6 C2 Conèixer amb detall la morfoligia de l'aparell vegetatiu i reproductor de la vinya. A1 A6 A11 B1 C2 Interpretar els dos principlas mètodes ampelogràfics usats per reconèixer i caracteritzar les diferents varietas de viníferes. A6 A11 B1 C2 Comprendre la reproducció sexual i asexual de la vinya, la seva heterogeneïtat gènetica i sanitària. A1 A6 A11 B1 B6 B9 C2 Diferenciar els individus més aptes genèticament i sanitàriament i relacionar-ho amb el treball i la legislació dels vivers. A1 A5 A6 A7 A11 B1 B6 B9 C2 Entendre el cicle vegetatiu i reproductor de la vinya i els diferents factors externs i interns que l'afecten. A1 A6 A8 A11 A13 B1 B9 C2 Transferir coneixements teòrics a través de l'anàlisis crític d'articles mitjançant treball en equip. B1 B3 B5 B7 B8 B9 C1 C2 C5 Comprendre la influència de diferents factors en la maduració del raïm i avaluar-ne la importància front la qualitat. A1 A11 A13 B1 C2 Distingir els diferents tipus de climes i sòls vitícoles. A1 A2 A11 B1 B5 C2 Definir les variables del mesoclima i classificar les varietats viníferes segons la seva adaptació. A1 A2 A11 B1 B3 C2 Crer i exposar diagrames climàtics de diferents localitats amb la participació dels alumnes. A1 A6 A11 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B9 C2 C3 C5 Valorar les repercusions del sòl (propietats químiques) en la nutrició mineral cep i en la composició del raïm. A1 A2 A6 A7 A11 A13 B1 B3 C2 Conèixer les necessitats hídriques i la dinàmica de l'aigua en el cep per decidir l'aplicació del reg. A1 A2 A5 A6 A11 B1 B2 B3 B5 B6 B7 B9 C2 C3 C5 Conèixer els factors que incideixen en la capacitat fotosintètica del cep i definir la canòpia. A1 A6 A11 B1 C2 Continguts Tema Subtema Planificació Metodologies  ::  Proves   Competències (*) Hores a classe Hores fora de classe (**) Hores totals Activitats Introductòries 0 0 0   Sessió Magistral 60 0 60   Atenció personalitzada 0 0 0     (*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor. (**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat Metodologies Metodologies   Descripció Activitats Introductòries Sessió Magistral Atenció personalitzada Descripció Avaluació   Descripció Pes   Altres comentaris i segona convocatòria Fonts d'informació Bàsica Complementària Recomanacions